前陣子跟朋友飲野時叫一個cheese platter，有brie，parmesan同goat cheese，仲有d生果。
好耐冇食過咁好味的brie同parmesan喇，因為香港買好味的cheese實在貴太多喇，唔捨得。
仲有prosciutto，真係賣得超級貴。
食芝士呢養野係我自己的個人喜好，屋企除左我之外，佢地都麻麻地唔係特別太鐘意，所以通常我都會晌d意大利舖買一小舊，自己邊切邊配下其他餅乾，生果同飲品，自己wine pairing。
但究竟正確的芝士食法係點呢，我的確唔係好清楚。
講返個cheese platter，我好自然食左一小口brie，一來我鐘意，二來淡味的食先比較舒服。
後來朋友望望我，然後佢將件brie外面的白色外層切掉先食，我忽然有點尷尬起來，雖然我曾經有懷疑過那白色的外層係咪edible，但後來試多幾次我發現如果連埋外面的白色外層食，其實係比較有口感的。
那一刻尷尬之後，我地就繼續食野傾計。
今日無lala想起個晚的尷尬情況，就search左一下究竟brie應該點食呢，原來有wikihow呢個網頁，除左brie cheese，連榴槤都有教點食!
仲有教人點樣cheer up添呀!
原來brie的白色外層係食得的～

How to eat brie?

How to cheer up?